Kapsaicin se dobija iz čiste prirodne crvene paprike i predstavlja novi proizvod sa visokom dodanom vrijednošću. Ima širok spektar upotrebe, uključujući mnoga područja kao što su medicina i zdravstvena zaštita, biološki pesticidi, hemijski premazi, zdravstvena zaštita hrane i vojna municija, te ima izuzetno visoku medicinsku i ekonomsku vrijednost.

1. Farmaceutska oblast

Medicinska istraživanja i farmakološki klinički eksperimenti pokazali su da kapsaicin ima analgetsko, antipruritično, protuupalno, antibakterijsko i zaštitno djelovanje na kardiovaskularni i probavni sistem. Na primjer, kapsaicin ima očigledan ljekoviti učinak na kroničnu neuralgiju koja se teško liječi, poput neuralgije herpes zostera, hirurške neuralgije, dijabetične neuralgije, artralgije, reume itd.; injekcije za detoksikaciju napravljene od kapsaicina visoke čistoće postale su široko korištene. To je vrlo učinkovit novi lijek za detoksikaciju; kapsaicin također pomaže u liječenju raznih svrbeža i kožnih bolesti, poput psorijaze, urtikarije, ekcema, pruritusa itd. Posljednjih godina mnogi naučnici su otkrili da kapsaicin ima vrlo očigledan bakteriostatski učinak i može izazvati ranu i odgođenu zaštitu miokarda, a također ima učinak poboljšanja apetita, poboljšanja gastrointestinalne pokretljivosti i poboljšanja probavne funkcije; istovremeno, dodatno pročišćeni kapsaicin također može učinkovito ubijati mrtve ćelije raka, smanjujući potencijal da ćelije postanu kancerogene, otvarajući nove puteve za liječenje raka.

2. Vojno polje

Kapsaicin se često koristi u vojsci kao glavna sirovina za proizvodnju suzavca, pištolja za suzavac i odbrambenog oružja zbog svojih netoksičnih, pikantnih i iritantnih svojstava, te se široko koristi u nekim zemljama. Osim toga, kapsaicin izaziva snažnu fiziološku reakciju u ljudskom tijelu, uzrokujući neugodne simptome poput kašlja, povraćanja i suza, pa se može koristiti kao oružje za ličnu samoodbranu ili za suzbijanje prekršilaca zakona.

3. Područje bioloških pesticida

Kapsaicin je ljut, netoksičan i ima dobre kontaktne efekte ubijanja i odbijanja štetnih organizama. Kao nova vrsta zelenog pesticida, ima neuporedive prednosti drugih hemijski sintetiziranih pesticida, kao što su visoka efikasnost, dugotrajan učinak i razgradivost. To je novi ekološki prihvatljiv biološki pesticid u 21. vijeku.

4. Područje funkcionalnih premaza

Biološka boja protiv obraštanja kojoj su dodani kapsaicinoidi nanosi se na oplatu broda. Jaki ljuti okus može spriječiti prianjanje algi i morskih organizama, efikasno sprječavajući oštećenje broda od strane vodenih organizama. Zamjenjuje organsku boju protiv obraštanja na bazi kalaja i smanjuje zagađenje morske vode. Osim toga, kapsaicin se može koristiti i za proizvodnju repelenata protiv mrava i glodara kako bi se spriječilo njihovo jedenje i erodiranje kablova. Trenutno se sintetički kapsaicin koristi u ovoj oblasti u Kini.

5. Industrija stočne hrane

Kapsaicinoidni spojevi mogu poboljšati probavnu funkciju životinja, potaknuti apetit i poboljšati cirkulaciju krvi, tako da se mogu koristiti kao stomačni agensi za hranu. Ako se kapsaicin doda hrani, nadoknadit će nedostatke tradicionalnih sintetičkih aditiva, koji lako uzrokuju toksične nuspojave kod životinja i peradi, zagađuju okoliš i ugrožavaju ljudsko zdravlje. Također može učinkovito spriječiti bolesti poput proljeva i upala kod životinja. Stoga će nova hrana koja sadrži kapsaicinoide imati velike tržišne izglede.

6. Prehrambena industrija

U svakodnevnom životu ljudi, kapsaicin niske koncentracije se široko koristi kao odličan dodatak hrani, kao što su razni ljuti začini, ljuti umaci, crveni pigmenti itd. Kapsaicin ima učinak jačanja želuca, poticanja apetita i poboljšanja probave. Posebno u vlažnim gradovima na jugu, ljudi ga jedu u svakom obroku kako bi pomogli tijelu da se znoji. Kapsaicin ekstrahiran i odvojen od paprika koristi se kao dodatak hrani i koristi se u industrijskoj proizvodnji hrane, što ne samo da ostvaruje efikasno korištenje kineskih resursa paprike, već i osigurava potpunu apsorpciju kapsaicina, te ima dalekosežan značaj za kinesku prehrambenu industriju.

7. Gubitak težine i zdravstvena njega

Kapsaicin može poboljšati sposobnost metabolizma masti, ubrzati sagorijevanje tjelesne masti, spriječiti njeno prekomjerno nakupljanje, a zatim postići svrhu kontrole težine, gubitka težine i kondicije.